春節傳統年菜熱量大評比！若想自己做低卡、健康年菜，又該掌握什麼原則?
2024年農曆新年即將到來，許多人也都開始準備買年菜，有些人喜歡上網預訂五星級飯店或超商出的冷凍年菜組合，不論是台菜、西式、港式、日式、素食年菜，只要等宅配送來時，稍微加熱一下就可食用，或者是到平價、當天現做的餐廳，直接買五、六人份的熟食年菜外帶回家。而較注重健康的朋友，甚至會上網找年菜教學大全，自己做出低卡又好吃的家常年菜。然而市售傳統年菜熱量有多少、自製健康年菜又須需掌握哪些原則，就由張馨云營 […]
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過年零食大評比！100大卡等於吃多少量?
再過幾天就是農曆新年了~不免俗的一定會吃些年節小點心，但我想一定會有很多人擔心熱量爆表的問題 View this post on Instagram A post shared by 食繪宣言 (@foodspirit.draw) 其實只要把過年零食控制在每次200大卡以下，一天最多吃1~2次，並相對減少正餐的量，一樣可以享受過年氣氛又不怕負擔過大哦! View this post on Inst […]
端午節吃什麼?粽子熱量大評比!
端午節即將到來，在此獻上各種粽子熱量大評比給大家~ 也簡單說明一下由於北部粽的料理方式是以「油炒」為主，而南部粽則是「水煮」，因此在相同重量下，北部粽的熱量會比南部粽還高。 另外，很多人會將鹹粽當正餐吃不過一顆粽子的熱量就快等於一個便當，但食物種類卻沒有便當來的均衡，因此會建議一天吃一顆粽子即可，且也別忘了多煮一盤青菜一起吃哦~ 而甜粽的部分雖然甜粽普遍比較小顆，熱量也比較低，但以鹼粽為例，不少人 […]
中秋怎麼吃? 中秋3大必備好料，營養師一次大解析
期待的中秋節終於來了~，不免俗的一定要烤肉、吃月餅及柚子，才有過節氣氛呀~!不過到底要怎麼吃，才會是更好的做法呢?趕快跟著圖片的路徑玩玩看，一起找答案吧! 過中秋吃美食的小妙招： 選冰皮月餅，熱量少一點 在各式各樣的月餅種類當中，冰皮月餅的熱量算是比較低的，一個大約有130大卡，跟廣式月餅比起來就少了500~600卡，也比蛋黃酥少了100~200卡。但不管是哪種月餅，一天最多吃一顆就好，如果一顆的 […]
一句惹怒你職業的話challenge (營養師趣味篇)
前幾天在臉書掀起了 #一句惹怒你職業的話challenge 馬上讓我想到最常聽的一句話：這熱量多少? 凡舉在吃便當、吃大餐時都被問一下 當然我知道有些剛認識的朋友是為了找話題、熱絡氣氛，才會這樣問的 但有些比較熟的朋友，居然是抱著「考考我」的心態在問的 是沒有真的讓我暴怒，只是蠻哭笑不得的…哈 其實營養師在吃東西時，並不會把每份食物熱量都精算後才吃下，而是我們腦袋中都已內建擇食的大原則 […]
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