如何挑選益生菌挑選?8大選擇重點這邊看
如何挑選益生菌是許多民眾的疑惑，以下是張馨云營養師列出的8大選擇重點： 1. 優先選擇具有「益生菌菌株編號」的產品 2. 具有「標示菌數」的產品 3. 優先選擇耐胃酸、膽鹼的產品 4. 符合自己健康需求的成分 5. 避免輕瀉劑等刺激成分 6. 避免人工甜味劑、香料等非必要的調味成分 7. 適合自己的劑型 8. 具有第三方公正檢驗單位的檢測報告
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保健食品
1600億的保健營養商機大餅，網紅、媒體、營養師都搶著賣
本刊的企業專訪，例如：營養師輕食、葡萄王、大江生醫、娘家...等，其實都是生技界高知名度的品牌，也是大家極力想分析的企業，不過由於這些都屬於「專訪」，介紹上多少會有點包袱，只能初步以快速、簡單的方式，來了解這些企業的心路歷程、經營方式，因此這個部分，我推薦給「未在生技產業工作，但是有興趣」的朋友。
想申請健康食品認證?先準備買1~3台特斯拉的錢!
昨天下午我參加了一場「2022健康食品開發與申請實務研討會」，大致是在介紹向政府單位申請的規則與流程，與檢驗公司的代辦流程與實驗設計，以下為我較有印象的部分，並結合自身看法，分享給大家。 一、拿到小綠人標章背後所花費的錢，大約可以買1~3台特斯拉 所以目前有拿到小綠人標章的產品，其公司幾乎都是相當知名、資金充裕的大型企業。 反之若是中小企業，可以先思考自己申請小綠人標章的最終目的是什麼?在資金尚未 […]
做採購進口的人需要很有耐心，以及活得夠久(誤)
以前在研究所要買實驗用品時，聽到是「期貨」要等好幾個月，就覺得瑟瑟發抖，這樣等下去都不知道要何時才能完成實驗，但其實自己也不太清楚為什麼要等這麼久，只能猜想可能申請開船、坐飛機的時間比較久吧? 結果最近我開始接觸保健原料的採購、進口報關事宜，才終於明白為什麼時程要花這麼久。 拿到貨的那一霎那只覺得「老天耶阿~流程也太攏長了!!我終於…終於完成第一筆正貿了!!好感動啊!!! […]
年節尾牙吃不停？就靠「藤黃果」拒絕油膩膩
農曆新年就快來了~相信大家在這2、3個月的生活就是不停的聚餐吧!不論是聖誕節、跨年、尾牙、農曆新年、情人節..等節日，都要吃頓大餐才有過節的氣氛，不過這麼高頻率的吃美食，難免也會讓身體多了一些負擔，因此這次就來跟大家介紹一種保健素材-「藤黃果」，讓我們即使在歡樂的聚餐中，也能多一個秘密武器來對抗油膩膩! View this post on Instagram A post shared by 食繪 […]
2021年的我，思維大爆炸
隨著2021年即將結束，不免俗地還是要來回顧今年的種種事蹟。老實說，今年的我生活過得很動盪、很不平靜 原以為2020年我創粉專、寫文章、畫圖，已經是很大的挑戰了，沒想到今年的我又試著架網站，對於資訊力超級薄弱的我，幾乎要從0開始學Adobe Illustrator、架網站，只能說是非常痛苦，好在有一些前輩、朋友的幫忙，才得以順利完成，真的萬分感謝阿~~我一輩子謹記在心。 不過以上的事 […]
營養系一畢業就能秒懂保健素材嗎? 3大方法，讓「保健食品技能」從選配變標配
這幾天我看到生技展的資訊，突然勾起了我進入保健食品界的回憶。 我高中時突然迷戀上日本某家大廠品牌，他們產品品項有一半是賣保養化妝品，有一半是賣保健食品，因為我實在太愛他們家的護唇膏了，愛到連他們家的保健食品都想嘗試看看，於是只要有需要買保健品的時候，我一定買他們家的，進而激起了我對保健食品業的興趣，這也成了我就讀營養系的其中一個原因。 然而真正進入保健食品界，對於當時是新人的我而言，真的是充滿各種 […]
年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧!
快要過農曆新年了，最近是不是已經在準備年菜了呢? 不過這些常見的年菜，吃多了真的ok嗎? 假使不ok，有什麼方法能解救呢? View this post on Instagram A post shared by 食繪宣言 (@foodspirit.draw) 如果對於年菜有這些疑惑，那麼就趕快來玩「年菜賓果」，為自己的年菜飲食做個測驗與解析吧~ 把自己愛吃的年菜圈起來並連連看，連好後就往下看答案 […]
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