過年才剛結束,緊接著元宵節又要來了,那就來點輕鬆愉快的「猜燈謎」小活動,答案在下方的文字,快來小試身手吧~~
答案:荔枝
答案:五月花。因為五月花衛生紙(未生子)
答案:HMG-CoA還原酶
當我們吃進食物後,食物中的三大營養素-醣類、脂質、蛋白質會分解轉化成Acetyl CoA。
而Acetyl CoA參與人體內許多的生化機制,其中一項功能就是參與膽固醇的合成。
Acetyl CoA會經由一連串的生化機制轉變成HMG CoA,再透過HMG CoA還原酶的催化,才能合成膽固醇,所以「HMG CoA還原酶」又被視為合成膽固醇的關鍵酵素。
而我們常聽到「燕麥」能降低膽固醇,其中一個原因就在於燕麥可抑制HMG CoA還原酶的活性,因此能減少膽固醇合成
這次的猜燈謎你答對了幾題呢? 沒有全對也沒關係,有得到知識就是一個小收穫了~哈
預祝大家「元宵節快樂」~!
相關
相關文章
Annie
一位愛畫畫的營養師, 喜歡用詼諧、幽默的方式,分享自己對於營養、食品、行銷、職涯上的觀點, 因此在2020年開始經營「食癒插畫室」,到了2022年則正式更名為「食繪宣言」。 希望能用插畫療癒你的心。
近期留言