大餐後霸豆度度?「鳳梨酵素」神解救

發佈於 2021-03-03 由 Annie

最近「鳳梨」議題備受關注，那麼今天就來談談鳳梨在保健業有什麼特殊貢獻吧~

相信大家在訴求「幫助消化」的保健食品上，應該很常看過「鳳梨酵素」的蹤影，

其實呈膠囊、錠劑、粉狀的鳳梨酵素，來源大多是從鳳梨的「莖部」濃縮萃取而來。

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鳳梨酵素是什麼?

鳳梨酵素是一群酵素的統稱，其中最主要的成分則為蛋白酶，可協助分解食物中蛋白質。

因此若在大魚大肉後有「霸豆度度」的不適感，這時補充鳳梨酵素就能幫助消化。

能協助將蛋白質分解成為更小分子的胜肽、胺基酸，因此鳳梨酵素具有幫助消化的功能

不建議給對鳳梨會過敏、有凝血疾病、正在服用抗凝血藥物、剛動完手術、正值生理期…等族群，以免發生過敏不適、出血的問題

一位愛畫畫的營養師，喜歡用詼諧、幽默的方式，分享自己對於營養、食品、行銷、職涯上的觀點，因此在2020年開始經營「食癒插畫室」，到了2022年則正式更名為「食繪宣言」。希望能用插畫療癒你的心。